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回答1
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林洁港 主治医师
滁州口腔医院
其他
中医科
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排骨煲花旗参时可以加生姜，但需综合考虑个人体质、食材搭配、烹饪目的、食用场景和饮食偏好等因素。 1.个人体质：若体质偏寒，适量加入生姜可温中散寒；若体质燥热，过多生姜可能导致燥热加重。 2.食材搭配：花旗参性凉，生姜性温，两者搭配可一定程度上平衡性味，但搭配比例需适宜。 3.烹饪目的：若为滋补，少量生姜能去腥提鲜；若追求清热，生姜应少放。 4.食用场景：日常食用可根据口味添加，若处于患病调理期，应遵循医嘱。 5.饮食偏好：若喜欢生姜的味道和口感，可适当添加；若不喜欢则可不加。 总之，排骨煲花旗参加生姜并非绝对，要根据自身情况灵活决定，以达到既美味又有益健康的目的。
2024-09-23 09:40
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