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鹌鹑蛋和鸡蛋营养价值孰高孰低？

2013-10-01 21:27 点击扫描二维码更精彩

疾病：性健康

问题：

鹌鹑蛋和鸡蛋营养价值孰高孰低？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

何盈犀医师

广东省中医院

三级甲等

营养科

鹌鹑蛋和鸡蛋的营养价值受多种因素影响，包括蛋白质含量、维生素含量、矿物质含量、胆固醇含量和脂肪含量等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.蛋白质含量：两者蛋白质含量相近，但氨基酸组成略有差异。
2.维生素含量：鹌鹑蛋中的维生素B2和维生素A含量相对较高，鸡蛋中的维生素D含量略多。
3.矿物质含量：鹌鹑蛋富含铁、锌等矿物质，鸡蛋的钙含量稍高。
4.胆固醇含量：鸡蛋的胆固醇含量比鹌鹑蛋略高。
5.脂肪含量：鹌鹑蛋的脂肪含量相对较低。
总体而言，鹌鹑蛋和鸡蛋各有优势，可根据个人需求和饮食偏好选择。
2013-10-01 23:13

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