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回答1
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吴澄 主任医师
连云港市东方医院
三级乙等
儿科
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豆类属于粗粮，适量食用对身体有益，但过量食用可能会带来一些问题，如消化不良、腹胀、产气增多、影响营养吸收、加重肾脏负担等。 1.消化不良：豆类富含膳食纤维和蛋白质，不易被消化，过量食用可能导致消化不良，出现腹痛、腹泻等症状。 2.腹胀产气：豆类中的低聚糖在肠道细菌作用下产气，多吃易引起腹胀、肠鸣等不适。 3.影响营养吸收：其含有的抗营养因子可能干扰某些矿物质的吸收。 4.加重肾脏负担：豆类蛋白质含量较高，对于肾脏功能不好的老人，过多食用会加重肾脏代谢负担。 5.过敏反应：部分老人可能对豆类中的某些成分过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状。 总之，老人食用豆类应适量，根据自身健康状况合理选择。如果食用后出现不适，应及时就医。
2024-12-05 10:08
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