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曹洪国 副主任医师
北京癫痫病医院
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隔夜开水再煮开泡茶一般没有太大危害，但可能存在一些潜在问题，如滋生细菌、矿物质沉淀、亚硝酸盐含量变化、水质口感改变、容器材质影响等。 1.滋生细菌：长时间放置的开水易受环境中细菌污染，再次煮开未必能完全杀灭。 2.矿物质沉淀：反复煮开可能导致水中矿物质沉淀，影响水的品质。 3.亚硝酸盐含量变化：虽含量通常不高，但反复煮开可能会有少量增加。 4.水质口感改变：隔夜及多次煮开，水的口感可能变差。 5.容器材质影响：若容器材质不佳，可能释放有害物质到水中。 总体而言，偶尔用隔夜开水再煮开泡茶影响不大，但为保证饮水健康，尽量饮用新鲜开水泡茶。
2024-12-02 22:12
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