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回答1
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戴玉姣 主任医师
山西省肿瘤医院
三级甲等
头颈科
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喝豆浆时吃鸡蛋这种说法没有科学依据。从营养成分、消化吸收、食物搭配原则、个体差异以及饮食均衡等方面来看，两者可以同时食用。 1. 营养成分：豆浆富含植物蛋白、大豆异黄酮等，鸡蛋则是优质动物蛋白的良好来源，还含有多种维生素和矿物质，两者营养互补。 2. 消化吸收：正常情况下，人体的消化系统能够处理同时摄入的豆浆和鸡蛋，不会产生不良影响。 3. 食物搭配原则：在合理的饮食搭配中，没有明确规定豆浆和鸡蛋不能一起。 4. 个体差异：部分人可能因自身肠胃敏感，同时食用后出现不适，但这并非普遍现象。 5. 饮食均衡：多样化的饮食有助于摄入全面的营养，豆浆和鸡蛋的组合可以是健康饮食的一部分。 综上所述，一般人群在正常饮食中，喝豆浆吃鸡蛋是可行的，无需过于担忧。但要注意饮食的适量和均衡。
2024-12-05 04:56
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