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回答1
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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熬制中药需要注意器具选择、药材处理、火候掌握、熬制时间以及特殊药物的处理等。 1.器具选择：优先使用砂锅、瓦罐，避免使用铁锅、铝锅，以防发生化学反应影响药效。 2.药材处理：浸泡药材 30 分钟左右，让其充分吸收水分，利于有效成分煎出。 3.火候掌握：一般先用武火煮沸，再用文火慢煎。 4.熬制时间：不同的药材熬制时间不同，如解表药 15 - 20 分钟，滋补药 40 - 60 分钟。 5.特殊药物处理：先煎药如矿石类、贝壳类需先煎 20 - 30 分钟；后下药在出锅前 5 - 10 分钟放入；烊化药如阿胶等需单独加热溶化后兑入药液。 总之，熬制中药需要严格遵循上述步骤和注意事项，以确保药效的充分发挥。
2024-12-05 11:56
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