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吴克勤 副主任医师
江苏省苏北人民医院
三级甲等
神经外科
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苹果外皮出现腐败现象,削去外皮和被影响的部分后,一般不建议继续食用,这涉及到细菌滋生、毒素扩散、营养流失、口感变差和潜在过敏风险等。 1. 细菌滋生:即使削去腐败部分,肉眼不可见的细菌可能已深入果肉内部,食用后易引发胃肠道感染。 2. 毒素扩散:腐败过程中产生的毒素可能会扩散,难以通过削除来完全去除,对健康造成威胁。 3. 营养流失:腐败会导致苹果中的营养成分大量流失,食用价值降低。 4. 口感变差:腐败区域周边的果肉质地和味道也会受到影响,口感不佳。 5. 潜在过敏风险:对于过敏体质者,食用这样的苹果可能增加过敏的可能性。 为了确保饮食安全和健康,建议不要食用外皮出现腐败现象的苹果,选择新鲜完好的水果。
2024-12-03 07:19
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