宝宝嘴里生水且不肯吃饭，可能是消化不良、脾虚、口腔疾病、微量元素缺乏、吞咽功能异常等原因造成的。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.消化不良：宝宝的消化系统尚未发育完善，若饮食不当，如进食过多油腻、不易消化的食物，容易导致消化不良。食物在胃肠道内积聚，可能引起胃酸反流，刺激唾液腺分泌过多唾液，同时影响食欲。
2.脾虚：中医认为，脾主运化。宝宝脾虚时，水液代谢失调，可能出现唾液增多、食欲不振的情况。
3.口腔疾病：口腔溃疡、牙龈炎、疱疹性咽峡炎等口腔疾病会导致口腔疼痛，使宝宝分泌更多唾液，且因疼痛而不愿进食。
4.微量元素缺乏：锌、铁等微量元素缺乏，可能影响宝宝的味觉和食欲，导致进食减少，同时也可能影响唾液的正常分泌。
5.吞咽功能异常：部分宝宝吞咽功能发育不完善，不能及时吞咽分泌的唾液，导致嘴里生水，还可能因吞咽不协调影响进食。
总之，宝宝出现嘴里生水且不肯吃饭的情况，家长应仔细观察，必要时带宝宝到正规医院就诊，明确原因后采取相应的治疗措施。同时，要注意宝宝的饮食均衡，养成良好的饮食习惯。