去年种的红萝卜放置至今还能食用吗？会中毒吗？_即问即答

即问即答

去年种的红萝卜放置至今还能食用吗？会中毒吗？

2024-09-19 11:25 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

去年种的红萝卜现在还能吃吗？会中毒吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

阎琳晶主任医师

海南医学院第二附属医院

三级甲等

儿科

去年种的红萝卜放置至今是否能吃及是否会中毒，取决于保存条件、萝卜外观、有无变质、是否有虫害、储存时长等。 1.保存条件：若一直处于低温、干燥且通风良好的环境，有利于保存，食用风险相对较低。 2.萝卜外观：观察其表面有无黑斑、霉点、软烂或明显的损伤，若有则不宜食用。 3.有无变质：闻其气味，若有异味，如酸臭、腐臭等，表明已变质，不可食用。 4.是否有虫害：若有被虫蛀的痕迹，可能存在细菌或寄生虫，不建议食用。 5.储存时长：一般来说，储存时间越久，营养流失越多，变质风险越大。总之，判断去年种的红萝卜能否食用要综合多方面因素。若无法确定其安全性，为避免中毒，最好不要食用。
2024-09-19 16:46

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