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回答1
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冼冰
海南省中医院
三级甲等
第三门诊部
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胆结石和高血脂症患者可以适量吃带鱼、青鱼等，但应少吃鱿鱼。无鳞鱼并非都富含大量胆固醇，其胆固醇含量因鱼的种类而异。 1. 带鱼：胆固醇含量相对较低，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，患者适量食用有益。 2. 青鱼：营养丰富，其脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管有一定益处，患者可少量食用。 3. 鱿鱼：胆固醇含量较高，不建议患者过多食用，以免加重病情。 4. 饮食原则：患者饮食应遵循低脂肪、低胆固醇、高纤维的原则，控制总热量摄入。 5. 注意事项：食用鱼类时，应注意烹饪方式，避免油煎、油炸，尽量选择清蒸、炖煮。 总之，胆结石和高血脂症患者在饮食上需谨慎选择，合理搭配，定期复查血脂和胆囊情况。
2024-09-20 07:08
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