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林洁港 主治医师
滁州口腔医院
其他
中医科
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熬制中药一般常用砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅、玻璃锅、紫铜锅等。 1.砂锅:透气性好,受热均匀,能使中药中的有效成分充分释放,是熬药的理想选择。 2.陶瓷锅:性质稳定,不会与中药发生化学反应,能较好地保持药效。 3.不锈钢锅:坚固耐用,清洁方便,但其传热较快,熬药时需注意火候。 4.玻璃锅:透明可视,便于观察药液的变化,且化学性质稳定。 5.紫铜锅:导热性能良好,但价格相对较高,使用时也需注意保养。 总之,在选择熬制中药的器具时,应优先考虑其稳定性和对药效的影响,以确保熬出的中药质量和疗效。
2024-09-19 16:23
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