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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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孕妇食用三文鱼要注意食材新鲜、烹饪方式恰当、食用量适度、搭配合理、注意卫生等。 1.食材新鲜：选择新鲜、无异味、色泽鲜亮的三文鱼，避免食用变质的鱼肉。 2.烹饪方式恰当：建议采用清蒸或轻煎的方式，减少营养流失，且能杀灭可能存在的寄生虫和细菌。 3.食用量适度：每周食用 1-2 次，每次 100 克左右为宜，避免过量。 4.搭配合理：可搭配蔬菜、水果、全谷物等，保证营养均衡。 5.注意卫生：处理食材前后要洗手，确保烹饪工具清洁。 总之，孕妇食用三文鱼要谨慎，遵循上述原则，既能享受美味，又能保障自身和胎儿的健康。
2024-11-28 20:18
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