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回答1
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杨蕾 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
儿科
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山药萝卜煮汤变绿,可能与食材氧化、烹饪方式、食材品质等因素有关。一般来说,如果没有变质,宝宝可以适量食用,但需注意观察宝宝食用后的反应。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2013-11-03 11:36
1.食材氧化:山药和萝卜中的某些成分接触空气后可能氧化变色,这种情况不影响食用。
2.烹饪方式:如使用了铁锅,金属离子可能导致汤变色,通常不影响食用。
3.食材品质:若食材本身不新鲜或受到污染,可能导致汤变色,不建议宝宝食用。
4.宝宝体质:个别宝宝可能对某些成分过敏,即便汤无异常,食用后也可能出现不适。
5.食用量:宝宝肠胃功能较弱,即便汤没问题,也应适量食用。
总之,山药萝卜煮汤变绿后,要综合判断变色原因和宝宝的具体情况。如果无法确定,建议先少量尝试,无异常后再正常食用。
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