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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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你好，鸡蛋确实不可以和豆浆一起吃，因为豆浆中含有植物蛋白、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，如果单独吃的话可以起到滋补的效果，但是豆浆中含有的胰蛋白酶会和和蛋清中的卵松蛋白发生相互作用，进而降低两种物质的营养价值。希望以上所述可以帮助到你。
2019-12-09 15:40
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回答2
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王宇 主任医师
中国人民解放军总医院京东医疗区
一级
外科
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鸡蛋与豆浆同吃对消化是有一定影响的。
2013-11-03 19:00
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