手和脸接触冷水或受到轻微刺激后发麻、起鸡皮疙瘩，可能是生理反应、皮肤敏感、神经调节异常、血液循环问题或某些疾病导致，如雷诺综合征等。 1.生理反应：人体受到寒冷或刺激时，为了减少热量散失，立毛肌收缩，出现鸡皮疙瘩，神经短暂兴奋可能引起发麻，这是正常的生理保护机制。 2.皮肤敏感：皮肤较为敏感的人，对外界刺激的反应可能更强烈，容易出现上述症状。 3.神经调节异常：神经系统功能紊乱，对刺激的感知和反应出现异常，导致发麻和起鸡皮疙瘩。 4.血液循环问题：局部血液循环不畅，血液供应不足，遇冷或刺激时，不能及时调节，引发症状。 5.疾病因素：雷诺综合征患者，在寒冷或情绪激动时，肢端小动脉痉挛，出现麻木、疼痛和皮肤苍白、潮红交替等症状。 如果这种情况频繁出现、症状严重或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。平时应注意保暖，避免过度刺激。

手和脸遇冷或受刺激后发麻、起鸡皮疙瘩，可能与生理反应、皮肤敏感、神经调节异常、血液循环问题、内分泌失调等有关。 1.生理反应：人体遇冷时，交感神经兴奋，立毛肌收缩，出现鸡皮疙瘩和轻微麻木感，这是正常的生理防御机制。 2.皮肤敏感：皮肤较为敏感的人，对外界刺激的反应可能更强烈，容易出现上述症状。 3.神经调节异常：若神经系统功能紊乱，对冷刺激的感知和反应可能异常，导致麻木和鸡皮疙瘩。 4.血液循环问题：局部血液循环不畅，如血管狭窄、痉挛等，遇冷时血液供应不足，可引起发麻。 5.内分泌失调：如甲状腺功能减退等内分泌疾病，可能影响机体代谢和神经功能，导致对冷刺激的耐受性降低。 如果这种症状频繁出现或持续不缓解，甚至伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。