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回答1
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王维平 主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
急诊科
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重度烧伤病人的饮食至关重要，需要注意营养均衡、食物选择、进食方式、饮食规律、避免食物等方面。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2013-11-07 16:31
1.营养均衡：保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。蛋白质可选择蛋类、鱼类、肉类等，碳水化合物以谷类、薯类为主，脂肪适量摄入，多吃新鲜蔬果补充维生素和矿物质。
2.食物选择：早期宜清淡易消化，如米粥、汤面；后期多吃高热量、高蛋白食物，如瘦肉、牛奶、豆制品。
3.进食方式：若病人无法正常进食，可通过鼻饲或静脉输注营养物质。
4.饮食规律：少量多餐，避免暴饮暴食，增加餐次，减轻胃肠负担。
5.避免食物：忌辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品；避免食用易过敏食物，如海鲜。
6.补充水分：烧伤会导致大量水分丢失，要保证充足的水分摄入，可饮用温水、果汁等。
总之，重度烧伤病人的饮食要根据病情和身体状况进行合理调整，以促进伤口愈合和身体恢复。
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