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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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孕妇通常是可以吃青豆的，因为青豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，对孕妇和胎儿有益。但食用时需注意适量、新鲜、卫生等。 1. 营养丰富：青豆含有优质蛋白质，有助于胎儿的生长发育和孕妇身体的修复。 2. 膳食纤维：能促进肠道蠕动，预防孕期便秘。 3. 维生素：如维生素 C 和维生素 E，具有抗氧化作用，增强孕妇免疫力。 4. 矿物质：包含铁、锌等，对预防孕妇贫血和胎儿神经系统发育有益。 5. 注意事项：食用要适量，避免过量引起腹胀；选择新鲜无变质的青豆；烹饪时要保证熟透，以杀灭可能存在的细菌和寄生虫。 总之，孕妇吃青豆有一定的好处，但要注意上述提到的方面。合理饮食，保持营养均衡，才能保障孕妇和胎儿的健康。
2024-12-01 20:01
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