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回答1
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李焱 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
内分泌内科
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糖尿病患者可以吃荞麦面，好处有营养丰富、升糖慢、富含膳食纤维、饱腹感强、利于血糖控制等。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
2013-11-16 17:06
1.营养丰富：含多种维生素和矿物质，如维生素B族、铁、锌等。
2.升糖慢：其碳水化合物消化吸收相对较慢，对血糖影响较小。
3.富含膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘。
4.饱腹感强：减少食物摄入量，有助于控制体重。
5.利于血糖控制：辅助稳定血糖水平。
总之，糖尿病患者适量吃荞麦面是有益的，但也要注意饮食均衡。
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