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食用猪肝对健康的影响是正面的吗?

食用猪肝对健康的影响是正面的吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    猪肝含有丰富的营养成分,但多吃猪肝对身体并非全是好处,既有有益的方面,也存在一定的风险。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
    1.营养成分:富含蛋白质、维生素A、铁等,有助于补充营养、预防贫血。
    2.维生素A过量:过量食用可能导致维生素A中毒,引起头痛、皮肤干燥等症状。
    3.胆固醇含量高:多吃可能使胆固醇水平升高,增加心血管疾病风险。
    4.潜在的重金属:可能含有重金属,长期大量食用影响健康。
    5.个体差异:某些特殊体质或疾病人群,如痛风、高血脂患者,不适合多吃。
    适量食用猪肝对身体有益,但不宜过量,特殊人群应谨慎食用。

    2013-11-20 11:37
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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠

林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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