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回答1
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程喜平 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
皮肤科
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你好,发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺,而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等,属于发物。
2013-11-20 23:30
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