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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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袁智敏 主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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花生是一种营养丰富的食物，其蛋白质含量较为丰富，同时还富含多种营养成分，但食用也需注意适量和个体差异。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2013-11-21 18:37
1.花生的蛋白质含量约在25%-36%，在植物性食物中相对较高。
2.花生中的蛋白质有助于维持身体正常的生理功能。
3.其蛋白质的质量与动物蛋白相比有一定差异，但仍是优质植物蛋白来源。
4.不过，部分人可能对花生过敏，食用需谨慎。
5.食用花生应适量，过量食用可能导致脂肪摄入过多。
总之，花生含一定量的蛋白质，可作为日常饮食的补充，但要结合自身情况合理食用。
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