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回答1
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刘长燕 副主任医师
黑龙江省中医医院南岗分院
三级甲等
中医科
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冰糖川贝炖雪梨的话,是一个很好的家用食疗食品,在家里边,我们自己做的话,根据一次食用的分量选择差不多就可以了,不要做的太多,到时候不新鲜,取新鲜雪梨一个,然后冰糖,根据自己的喜好甜一点或者淡一点,都可以,然后川贝的话,如果是大人喝的话,可以适当的多放一点点,大概在五克左右就好了,如果是给小孩子喝的话,两克就足够了,然后把雪梨削皮去核,切成块儿,跟冰糖川贝一起小火炖1到2个小时,最好,有高压锅的话用高压锅,这样做出来的炖雪梨,营养价值很高,具有清热润肺,化痰止渴的功效,对于外感风热咳嗽的患者,很有益处。
2019-12-08 08:43
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回答2
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张焕臣 主治医师
盐城市亭湖区疾病预防控制中心
其他
预防医学门诊部
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梨+冰糖+川贝:把梨靠柄部横断切开,挖去中间核后放入2-3粒冰糖,5-6粒川贝(川贝要敲碎成末),把梨拼对拼好放入碗里,上锅蒸30分钟左右即可,分两次给宝宝吃。此方有润肺、止咳、化痰的作用。
2013-11-22 06:07
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