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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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怀孕期间，有些坚果可能不太适合食用，如苦杏仁、变质坚果、炒焦的坚果、高盐焗制的坚果、被污染的坚果等。 1.苦杏仁：苦杏仁含有苦杏仁苷，可能对孕妇和胎儿产生不良影响。 2.变质坚果：变质的坚果可能滋生细菌、霉菌，导致食物中毒。 3.炒焦的坚果：营养成分被破坏，还可能产生有害物质。 4.高盐焗制的坚果：摄入过多盐分，增加孕妇水肿和高血压风险。 5.被污染的坚果：如受到重金属污染，会危害孕妇及胎儿健康。 总之，孕妇在选择坚果时要谨慎，确保食用新鲜、无变质、无不良加工的坚果，以保障自身和胎儿的健康。
2024-12-01 15:38
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