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回答1
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徐进华 副主任医师
广东省中医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病人烹饪苦瓜需注意方式,包括选料、烹饪方法、搭配食材等。身体感到不适时,务必及时就诊,听从医生的建议进行诊治,不要自己擅自用药。
2013-11-22 20:33
1.选料:选择新鲜、无损伤的苦瓜。
2.切法:切成适当大小,利于烹饪和食用。
3.烹饪方法:以凉拌、清炒为主,少用油盐。
4.搭配食材:可搭配鸡蛋、木耳等,营养更均衡。
5.食用频率:适量食用,不宜过量。
合理烹饪苦瓜能为糖尿病人提供一定益处,但不能替代药物治疗。
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