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回答1
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杨汉斌 副主任医师
韶关市第一人民医院
三级甲等
普通外科
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胆结石患者饮食需注意，豆制品食用有讲究，包括成分、作用、影响等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-11-24 10:36
1.成分：豆制品富含蛋白质、矿物质、维生素，不含胆固醇。
2.营养作用：提供人体必需氨基酸，补充营养。
3.对胆固醇影响：其所含不饱和脂肪酸可降低胆固醇。
4.患者适用性：胆结石患者原则上忌高脂高胆固醇食物，豆制品可食用。
5.食用注意：适量食用，避免过量加重消化负担。
胆结石患者可以吃豆制品，但要注意适量，均衡饮食。
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就医问药
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什么是结石病? 结石病是人体异常矿化所致的一种以钙盐或脂类积聚成形而引起的一种疾病。表现为人体导管腔中或腔性器官(如肾脏、输尿管、胆囊或膀胱等)的腔中形成的固体块状物。常见的结石有胆结石、膀胱结石、输尿管结石、胰导管结石、唾液腺导管结石、阑尾粪石、胃石、包皮石和牙石等。 查看全文»
