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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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核桃仁富含多种营养成分，包括蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、膳食纤维等。 1.蛋白质：是构成人体组织和细胞的重要成分，有助于身体的生长和修复。 2.不饱和脂肪酸：如亚油酸、亚麻酸等，对心血管健康有益，能降低胆固醇水平。 3.维生素：含维生素 E 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。 4.矿物质：富含锌、铁、钙等，对维持正常的生理功能起重要作用。 5.膳食纤维：促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道健康。 总之，核桃仁的营养价值丰富，适量食用对身体健康有益，但也应注意适量，避免过量食用。
2024-09-19 13:22
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