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回答1
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钱先 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
风湿病科
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夏季吃醋泡大蒜的影响涉及消化、营养、杀菌、肠胃刺激、口气等方面。关爱自己,从关注健康开始。身体不适时,请及时就医,并在医生指导下合理用药。
2013-11-26 17:11
1.消化:醋泡大蒜能促进消化液分泌,帮助消化,但过量食用可能导致消化不良。
2.营养:含有大蒜素等营养成分,有一定保健作用,但不能替代其他营养来源。
3.杀菌:具有一定的杀菌作用,对预防夏季肠道感染有帮助。
4.肠胃刺激:可能刺激肠胃黏膜,肠胃不好者应少吃。
5.口气:食用后易产生口气,影响社交。
夏季吃醋泡大蒜有好处也有注意事项,应根据个人体质适量食用。
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