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吴保平 主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
消化内科
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奶油蛋糕吃多了拉肚子，可能由多种细菌导致，常见的有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、蜡样芽孢杆菌等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-11-27 10:35
1.大肠杆菌：是肠道中的常见菌，在食物受到污染时可引起腹泻。
2.金黄色葡萄球菌：能产生肠毒素，导致急性肠胃炎。
3.沙门氏菌：常存在于动物源性食物中，感染后会引发腹泻、发热等症状。
4.志贺氏菌：通过粪口途径传播，易导致细菌性痢疾。
5.蜡样芽孢杆菌：在食物保存不当的情况下滋生，引起呕吐、腹泻。
总之，食用奶油蛋糕后拉肚子可能由多种细菌引起。若腹泻严重，应及时就医，明确病因并进行治疗。
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