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薛祖洋 主治医师
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核黄素又称维生素 B₂，在许多食物中都有一定含量，如乳制品、动物肝脏、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等。 1. 乳制品：牛奶、羊奶及其制品，如酸奶、奶酪等，是核黄素的良好来源。 2. 动物肝脏：猪肝、鸡肝等，富含多种维生素，包括核黄素。 3. 蛋类：鸡蛋、鸭蛋等，其中蛋黄部分的核黄素含量相对较高。 4. 豆类：黄豆、黑豆、红豆等，不仅富含蛋白质，也含有一定量的核黄素。 5. 绿叶蔬菜：菠菜、生菜、西兰花等，能为人体提供丰富的维生素和矿物质，包括核黄素。 6. 谷物：全麦面粉、糙米等全谷物食物，也含有一定的核黄素。 在日常饮食中，应注意食物的多样化，合理搭配，以保证摄入足够的核黄素，满足身体的营养需求。
2024-12-01 15:56
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