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回答1
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王洁 主治医师
中国医科大学附属口腔医院
三级
口腔组织病理科
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冰箱里的食物用保鲜膜，主要是为了防止串味、保持水分、减少细菌污染、防止食物氧化、避免食物被冻伤等。 1.防止串味：不同食物的气味会相互影响，用保鲜膜能有效阻隔气味传播。 2.保持水分：可避免食物水分过度散失，保持较好的口感和新鲜度。 3.减少细菌污染：阻挡外界细菌进入，降低食物被污染的风险。 4.防止食物氧化：延缓食物氧化变质的速度，延长保存期限。 5.避免食物被冻伤：尤其对于一些水分含量高的食物，能防止其被冰箱冻伤。 总之，使用保鲜膜能更好地保存冰箱里的食物，保障食物的品质和安全。
2024-09-19 21:44
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就医问药
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