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回答1
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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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杀好的黄鳝可以在冰箱保存至明天食用，但需注意保存方式、黄鳝的新鲜度、冰箱的温度、保存时间以及食用前的处理等。 1.保存方式：应将黄鳝用保鲜膜密封或放入保鲜盒中，防止与其他食物交叉污染。 2.黄鳝的新鲜度：刚杀好且新鲜的黄鳝更适合保存，若本身已不新鲜则不建议保存。 3.冰箱的温度：冷藏室温度应在 0-4 摄氏度，以减缓细菌滋生。 4.保存时间：尽量不要超过 24 小时，时间过长易变质。 5.食用前的处理：食用前需彻底清洗，确认无异味、变色等变质现象。 总之，在正确保存和处理的前提下，杀好的黄鳝可以在冰箱保存至明天食用，但仍需谨慎观察，确保食用安全。
2024-11-28 21:39
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就医问药
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