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回答1
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宋长辉 医师
安都卫生院
一级
全科
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决明子泡茶前不一定必须炒制，但炒制与否在功效、口感等方面存在差异。炒制后的决明子寒性减弱，味道香醇，更适合脾胃虚寒者。未炒制的决明子寒性较强，清热泻火作用更明显。 1.功效差异：炒制后的决明子润肠通便作用相对缓和，更侧重于清肝明目。未炒制的决明子清热泻火、润肠通便作用较强。 2.寒性变化：炒制能降低决明子的寒性，减轻对脾胃的刺激，脾胃虚弱者更宜用炒决明子。 3.口感不同：炒决明子泡茶味道较醇厚，未炒制的决明子味道相对较淡且可能带有一些苦味。 4.适用人群：热性体质者可选择未炒制的决明子，而寒性体质或脾胃虚寒者宜用炒决明子。 5.储存条件：炒制后的决明子更易保存，不易变质；未炒制的决明子保存要求相对较高。 总之，决明子泡茶前是否炒制可根据个人体质、需求和偏好来决定，但无论选择哪种，都应适量饮用。
2024-09-19 19:14
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