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回答1
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梁馨苓 主任医师
广东省人民医院
三级甲等
肾内科
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磨豆浆时去除黄豆腥味,可通过选豆、浸泡、煮熟、添加食材、使用特殊工具等方法。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
2013-11-29 17:02
1.选豆:选择新鲜、无异味的优质黄豆。
2.浸泡:用清水充分浸泡黄豆,时间适当延长。
3.煮熟:将黄豆彻底煮熟,保证足够的加热时间。
4.添加食材:加入适量的红枣、花生等改善味道。
5.使用特殊工具:使用具有去腥功能的豆浆机。
多种方法综合运用,能有效去除黄豆在豆浆中的腥味。
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