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米饭夹生可通过加水再煮、扎孔蒸煮、倒入米酒、加白醋、使用蒸锅等方法解决。 1.加水再煮：在夹生米饭中加入适量温水，继续煮一段时间，让米饭充分受热。 2.扎孔蒸煮：用筷子在米饭上扎一些小孔，使热气能够均匀渗透，再蒸煮一会儿。 3.倒入米酒：向米饭中倒入少量米酒，然后继续焖煮，利用米酒的发酵作用改善口感。 4.加白醋：添加少许白醋，能促进米饭熟透，使其更加松软。 5.使用蒸锅：把夹生米饭放入蒸锅隔水蒸，也能使其熟透。 总之，遇到米饭夹生的情况不必着急，可根据实际情况选择合适的方法来处理。
2024-09-19 22:57
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