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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈丽君 主任医师
山东大学齐鲁医院
三级甲等
妇产科
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孕妇在孕期需要保证营养均衡，猪血和猪肝富含铁质和多种维生素，适量食用对补充营养有益。然而，食用时应注意适量和安全，因为过度摄入可能带来潜在风险。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2013-11-29 20:12
1.补充铁质：猪血和猪肝含有丰富的铁元素，有助于预防孕期贫血，但过量可能导致铁过载。
2.维生素B12与叶酸：猪肝是维生素B12和叶酸的良好来源，对胎儿神经系统发育有益，但需注意其他食物的搭配以防止摄入过多维生素A。
3.安全卫生：确保购买的猪血猪肝来源可靠，烹饪时要煮熟，避免食物中毒风险。
4.食物搭配：与富含维生素C的食物一起食用，能提高铁的吸收率，但避免与含钙食物同时食用，以免影响铁的吸收。
5.适量原则：每周1-2次，每次适量，避免因动物肝脏中的胆固醇和重金属积累过多。
总的来说，孕妇可以适量食用猪血和猪肝，但要注意均衡饮食，控制食用频率和量，确保食物新鲜安全，同时定期进行产检，以监测营养状况和胎儿健康。如有任何不适或疑问，应及时咨询医生。
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