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回答1
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张跃军 医师
冠县人民医院
二级甲等
内科
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芹菜叶是可以食用的，其富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等。食用芹菜叶对健康有益，具有促进消化、调节血压、增强免疫力等作用。 1.营养成分：芹菜叶富含维生素 C、维生素 B 族、胡萝卜素等维生素，以及钾、钙、镁等矿物质。 2.促进消化：其中的膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，改善消化功能。 3.调节血压：钾元素有助于维持血压稳定，适合高血压患者食用。 4.增强免疫力：丰富的维生素和矿物质有助于提高身体的抵抗力。 5.美容养颜：维生素 C 等具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损害。 总之，芹菜叶不仅可以食用，而且营养价值较高，在日常饮食中适量食用，对身体有诸多好处。
2024-12-01 16:47
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