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刘业生 主治医师
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煮虾的时间取决于虾的大小、种类、数量、煮虾方式以及火力大小等。一般来说，中等大小的鲜虾在沸水中煮 3-5 分钟即可。 1.虾的大小：大虾通常需要煮 5 分钟左右，小虾煮 3 分钟左右。 2.虾的种类：基围虾煮 3-5 分钟，皮皮虾煮 5-8 分钟。 3.数量：少量虾煮的时间相对短，大量虾则需要适当延长时间。 4.煮虾方式：用普通锅煮和用高压锅煮时间不同，高压锅时间更短。 5.火力大小：大火煮时间短，小火煮时间长。 总之，煮虾时要综合考虑以上因素，以确保虾肉熟透且口感鲜嫩。煮好后可观察虾的颜色和形态，判断是否煮熟。
2024-09-19 23:17
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