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李红侠 主治医师
常州割包皮医院
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一份麻辣烫的热量取决于多种因素，包括食材选择、汤底种类、调料用量、食材分量以及烹饪方式等。 1.食材选择：蔬菜类如青菜、白菜等热量较低；肉类如肥牛、五花肉等热量较高；豆制品如豆腐、豆皮等热量适中。 2.汤底种类：清汤底相对热量较低；麻辣汤底、骨汤等高油高盐的汤底热量较高。 3.调料用量：大量的芝麻酱、辣椒油等调料会增加热量。 4.食材分量：食材量越多，总体热量越高。 5.烹饪方式：煮的时间过长，可能导致食材吸收更多油脂，增加热量。 总体而言，一份麻辣烫的热量差异较大。想要控制热量摄入，应多选择蔬菜、低脂肪肉类，少用高热量汤底和调料，注意食材分量和烹饪方式。
2024-11-28 16:14
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