天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用。生鲜天麻可通过多种方式食用，如炖鸡、煮粥、泡茶、蒸食、煲汤等。 1.息风止痉：天麻能治疗肝风内动所致的惊痫抽搐，如小儿惊风、癫痫等。 2.平抑肝阳：可用于肝阳上亢引起的头痛、眩晕等症状。 3.祛风通络：对风湿痹痛、肢体麻木、手足不遂等有一定疗效。 4.食用方法之炖鸡：将生鲜天麻与鸡一起炖煮，能滋补身体。 5.食用方法之煮粥：把天麻切成小块，与米一起煮粥，营养丰富。 6.食用方法之泡茶：切片泡茶，方便快捷。 7.食用方法之蒸食：洗净蒸熟后食用。 8.食用方法之煲汤：与排骨等食材煲汤，味道鲜美。 总之，天麻是一种具有多种药用价值的中药材，生鲜天麻食用方法多样，但食用时应注意适量，且应在医生指导下使用。

天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等作用。生鲜天麻的食用方法多样，如炖汤、煮粥、泡茶、炒菜、蒸食等。 1.息风止痉：天麻能治疗肝风内动所致的惊痫抽搐，如小儿惊风、癫痫等。 2.平抑肝阳：对肝阳上亢引起的头痛、眩晕有缓解作用。 3.祛风通络：可用于肢体麻木、手足不遂、风湿痹痛等病症。 4.炖汤：与排骨、鸡肉等食材一起炖汤，营养丰富。 5.煮粥：加入大米煮粥，易于消化吸收。 6.泡茶：切成薄片泡茶，方便快捷。 7.炒菜：与蔬菜同炒，增添风味。 8.蒸食：直接蒸熟食用，保留原味。 总之，天麻是一味有多种功效的中药，但食用生鲜天麻时应注意适量，并根据自身情况选择合适的食用方法。如有相关疾病，建议在医生指导下使用。