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哪种米煮粥能提供较全面的营养

什么米煮粥营养最全面

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    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    张风忠 护师

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    煮粥时,糙米、黑米、小米、薏米、燕麦米等都能为人体提供丰富的营养。 1.糙米:保留了稻谷的糠层和胚芽,富含膳食纤维、维生素 B 族、矿物质等,能促进肠道蠕动,有助于控制血糖和血脂。 2.黑米:含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,特别是花青素,具有抗氧化作用,对延缓衰老有益。 3.小米:富含维生素 B1、B2,以及铁、锌等微量元素,容易消化吸收,能滋养脾胃。 4.薏米:有利水消肿、健脾祛湿的功效,其蛋白质和维生素含量较高,有助于增强免疫力。 5.燕麦米:富含膳食纤维和β-葡聚糖,能降低胆固醇,稳定血糖,对心血管健康有益。 不同的米各有其独特的营养价值,您可以根据个人的口味和身体需求,选择合适的米来煮粥,以获取更全面的营养。

    2024-11-29 03:01
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