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回答1
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方昕 医师
安徽省立医院
三级甲等
PET-CT中心
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高血糖患者可以适量吃玉米，但要注意选择合适的种类和控制摄入量。玉米富含膳食纤维、维生素等营养成分，但也含有一定量的碳水化合物。食用时需综合考虑血糖控制情况、玉米种类、烹饪方式等。 1. 血糖控制：若血糖控制平稳，可少量食用；若血糖波动大，则应谨慎。 2. 玉米种类：优先选择老玉米、糯玉米，少选甜玉米。 3. 烹饪方式：以蒸煮为宜，避免油炸、加糖烹饪。 4. 食用时间：可在两餐之间作为加餐，避免餐后立即食用。 5. 搭配食物：搭配蔬菜、蛋白质类食物，减缓血糖上升速度。 总之，高血糖患者并非绝对不能吃玉米，关键在于合理选择、适量食用，并密切监测血糖变化。
2024-09-20 04:45
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