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轩存旺 医师
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自制酸奶是可行的，但需要注意卫生、原料选择、发酵条件、储存方式以及个人体质等。 1. 卫生：制作过程要保证环境和器具的清洁，防止细菌污染。 2. 原料选择：应选用优质的牛奶和可靠的发酵菌粉。 3. 发酵条件：温度需控制在适宜范围，一般为 40 - 45 摄氏度。 4. 储存方式：冷藏保存，且保存时间不宜过长，以免变质。 5. 个人体质：有些人可能对牛奶或酸奶中的某些成分过敏，需留意。 总之，自制酸奶可以尝试，但要严格遵循正确的方法和注意事项，以确保酸奶的安全和品质。
2024-11-29 07:04
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