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张东升 医师
广州市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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大米里长虫子后一般还能吃，但要视具体情况而定，包括虫子的种类、数量、大米的变质程度、处理方式以及个人接受程度等。 1. 虫子的种类：如果是常见的仓储害虫，如米象等，经过处理可能还能食用。但若是其他可能携带病菌的虫子，则不建议食用。 2. 数量：少量虫子，处理后大米可食用；大量虫子可能导致大米严重受损，不建议食用。 3. 大米的变质程度：虫子滋生可能导致大米发霉、异味，这种变质的大米不能吃。 4. 处理方式：通过筛选、晾晒、冷冻等方法处理后，可去除虫子和虫卵，食用相对安全。 5. 个人接受程度：有些人对虫子有心理抵触，即使处理干净也不愿食用。 总之，大米里长虫子后能否食用要综合多方面因素判断。若无法确定，为了健康，最好不要食用。
2024-09-19 19:02
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