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赵国华 医师
家庭医生在线合作医院
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山药具有一定的降糖作用，但作用有限，不能替代降糖药物。其降糖机制较为复杂，涉及多个方面，如膳食纤维含量、黏液蛋白、多糖成分、对胰岛素敏感性的影响以及对代谢的调节等。 1.膳食纤维含量：山药富含膳食纤维，可延缓碳水化合物的消化吸收，降低餐后血糖升高的速度。 2.黏液蛋白：这种成分能包裹肠道内的食物，减少糖分吸收。 3.多糖成分：可能对血糖调节相关的酶有一定影响，有助于维持血糖稳定。 4.对胰岛素敏感性的影响：在一定程度上提高胰岛素的敏感性，增强其降糖作用。 5.对代谢的调节：参与机体的代谢过程，促进糖代谢的平衡。 虽然山药有一定降糖作用，但糖尿病患者不能单纯依靠食用山药控制血糖，仍需遵循医嘱，综合运用饮食控制、运动、药物治疗等方法来管理血糖。
2024-09-20 02:24
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