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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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红枣营养丰富，以下几种吃法有助于充分获取其营养：直接食用、煮粥、泡水、煲汤、蒸食。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2013-12-02 21:01
1.直接食用：洗净后直接吃，方便快捷，能最大程度保留红枣的营养成分。
2.煮粥：与大米、小米等搭配煮粥，增加粥的口感和营养。
3.泡水：用开水冲泡，使红枣中的营养成分部分释放到水中。
4.煲汤：与排骨、鸡肉等食材一起煲汤，营养相互融合。
5.蒸食：蒸熟后食用，口感软糯，易于消化吸收。
无论选择哪种吃法，都应适量食用红枣，以充分发挥其营养价值。
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