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回答1
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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白萝卜和胡萝卜可以同时煮着吃，但在营养吸收方面可能存在一定影响。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2013-12-03 20:21
1.营养成分：白萝卜富含维生素C、膳食纤维等；胡萝卜富含胡萝卜素等。
2.消化影响：两者同时食用一般不会对消化造成严重问题。
3.营养吸收：胡萝卜中的某些成分可能影响白萝卜中维生素C的吸收。
4.食用量：适量食用通常无大碍，但过量可能引起胃肠不适。
5.个体差异：部分人可能对其中某种成分较为敏感，出现不适。
总体而言，白萝卜和胡萝卜能一起煮食，但应注意适量，根据自身情况调整。
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