西洋参生虫子后还能否食用？_即问即答

即问即答

西洋参生虫子后还能否食用？

2024-09-19 11:17 点击扫描二维码更精彩

疾病：虫咬皮炎

问题：

你好，西洋参生虫子还能吃吗

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

张东升医师

广州市第一人民医院

三级甲等

心血管内科

西洋参生虫子后不建议食用。因为生虫可能导致西洋参品质下降、营养流失、产生有害物质、易受病菌污染、影响药效等。 1.品质下降：虫子啃食会破坏西洋参的组织结构，使其外观受损，质地变差。 2.营养流失：虫子的活动和代谢会消耗西洋参中的营养成分，降低其营养价值。 3.产生有害物质：虫子可能会分泌一些物质，或者导致西洋参变质产生有害毒素。 4.易受病菌污染：虫子携带的病菌可能在西洋参上滋生繁殖，增加食用风险。 5.影响药效：西洋参的有效成分可能因生虫而发生变化，影响其原本的药用功效。为了保证健康和药效，建议不要食用生虫的西洋参，应选择保存良好、无虫蛀的西洋参。
2024-09-19 22:24

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