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回答1
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冯新武 主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
心血管内科
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不粘锅涂层一般对人体无害，但在特定情况下可能存在潜在风险，如涂层脱落、高温分解、使用不当、质量不佳、长期接触等。自行处理身体不适可能加重病情，及时就医并遵循医生的治疗方案是关键。
2018-08-21 15:32
1.涂层脱落：涂层脱落后，食物可能直接接触锅体，存在风险。
2.高温分解：超过涂层耐受温度，可能会分解出有害物质。
3.使用不当：例如用尖锐物品刮擦，破坏涂层结构。
4.质量不佳：劣质涂层可能含有有害成分。
5.长期接触：长期大量接触可能有累积风险。
正常使用合格的不粘锅，通常无需过于担忧涂层危害。但要注意正确使用和保养，如有异常及时更换。
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回答2
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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你好，不粘锅的涂层一般是不会直接脱落的(只会慢慢磨损),如果脱落说明这锅质量很差,建议换掉。不粘锅涂层一般都是特氟龙，温度低于260度是安全的。建议用铁锅，健康还环保，炒菜时还能补充铁元素。
2013-12-04 08:17
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