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回答1
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邢秀丽 主治医师
广州市荔湾区华林街道社区卫生服务中心
其他
妇科
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鲜枸杞冻了之后一般是能吃的，但要考虑其保存时间、冻结温度、解冻方式、外观变化和有无异味等。 1. 保存时间：如果鲜枸杞冷冻时间较短，比如在一周以内，其营养成分和口感变化不大，通常可以食用。 2. 冻结温度：在适宜的低温下冷冻，如零下 18 度左右，能较好地保持枸杞的品质。 3. 解冻方式：应采用自然解冻或温水解冻，避免用热水，以免破坏营养成分。 4. 外观变化：若解冻后枸杞外观无明显变色、变软、发霉等情况，一般可食用。 5. 有无异味：若没有异味，说明没有变质，可放心食用；若有异味则不建议食用。 总之，判断鲜枸杞冻了之后能否食用，需要综合考虑多个因素。在食用前仔细观察，确保其品质良好。
2024-11-28 15:48
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