胃切除手术患者的住院时间受多种因素影响，包括手术方式、患者身体状况、术后恢复情况、有无并发症以及医院的医疗水平等。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.手术方式：不同的胃切除手术方式，如部分胃切除和全胃切除，其创伤和恢复难度不同。部分胃切除通常恢复较快，住院时间相对较短；全胃切除则创伤较大，恢复较慢，住院时间可能延长。
2.患者身体状况：患者术前的身体状况，如年龄、基础疾病（如糖尿病、高血压等）、营养状况等，会影响术后恢复速度。身体状况较好的患者恢复相对快，住院时间短。
3.术后恢复情况：包括伤口愈合、胃肠功能恢复、饮食恢复等。如果术后伤口愈合良好，胃肠功能恢复正常，能顺利进食，住院时间会缩短。
4.有无并发症：如术后出血、感染、吻合口瘘等并发症，会延长住院时间。若出现并发症，需要进行相应的治疗和观察。
5.医院医疗水平：医疗条件好、护理水平高的医院，患者可能恢复更快，住院时间相应减少。
综上所述，胃切除手术患者的住院时间因人而异，一般在半个月至一个月左右。但具体出院时间应以患者的实际恢复情况为准，医生会根据各项指标综合判断。